汕尾市位于广东省东南部沿海，珠江三角洲东岸，位于深圳和汕头两个经济特区中间。其海洋资源十分丰富，海岛数量达个，居全省第一位，是南海优良渔场。

海洋资源丰富的汕尾市

向海而居，丰富的鱼、虾、蟹、贝类等海鲜成为汕尾人饮食的灵魂。汕尾市的饮食属潮汕风格，其汇闽南地区与广州地区之所长，风味自成一格，以焖、炖、烧、炸、炒、泡为主。海鲜和汤类等的烹饪口味清鲜，浓郁而不油腻。

各色海鲜成为汕尾人饮食的灵魂

《食旅天下》后期将对各类汕尾海鲜的“时、形、味、技”作以专集报道，敬请