走进推介会上汕尾市名牌产品展示区，只见展区面积并不算大，“皇斋虎敢金针菜”、“莲苑茗茶”、“生宝有机木瓜”等农产品紧凑的排成一排供嘉宾鉴赏。与众不同的是，记者在前排一空当看到一打厚厚的书籍，不同于一般农产品宣传手册，走近一看，原来是一本名为《海陆丰歌》的精美农产品文集。

到目前为止，记者参加广东省十大名牌活动所有分片推介会中，汕尾市是首个将全市特色农产品以文字形式汇编成书放在现场随观众取阅的，虽是一个小小细节，但足见其用心之处。该书序言的开头这样写到，“以文化包装提升汕尾农产品核心竞争力”，汕尾农业，从农产品文化说起。

汕尾市三面临海，生态环境优良，农业资源丰富，与惠州市同是广东省的农业大市，但相较而言，惠州市农业更趋现代化，汕尾市农业发展相对原生态。对此，近年来，汕尾市提出要正确处理好文化与宏观经济、文化与产业发展、文化与国际关系、文化与三农发展等“五大关系”，强调了文化建设对发展现代农业产业的重要性。以文化运作之道推助汕尾市名牌农产品走出汕尾、走出广东、走向世界。编制精美的《海陆丰歌》，正体现了汕尾市“以文化包装提升汕尾农产品核心竞争力”的用意所在。

虎噉金针菜

推介会上，来自汕尾海丰县黄羌镇的“黄斋虎噉金针菜”作为汕尾市压轴农产品进行推介，该品牌产品获得第十届中国国际农产品交易会金奖，获国家地理标志认证，是国家A级绿色食品，堪称是另汕头人“骄傲”的菜。“黄斋虎噉金针菜”虽名声在外，可对于第一次听到它的人们来说，总觉此菜十分神秘，且听其名，就让人琢磨不透。

关于“黄斋虎噉金针菜”的来历，有这样一段传说。据说，很久之前，一只凶猛的老虎突然闯入四面环山的黄羌镇虎噉村，夜间吼声不断，甚是吓人，面对这位不速之客，村民们束手无策。当地有一座石莲庵庙，于是村民们全体出动，吃斋三天，跪拜神灵，祈求保佑，让老虎不再出来作恶。村民的虔诚感动天神，天空忽狂风大作，似有东西从天而降，三天后，村民发现房前屋后遍地长出了不知名的“草”。自从有了这“草”，老虎的吼声消失了，原来是从天而降的神草驯服了老虎，平日习惯食肉的老虎尽安静地吃起这“草”来。村民们尝吃此“草”发现其味鲜美，吃后精神抖擞，认为这是玉皇大帝赐给他们的神草，于是家家户户种起了后来被称为“金针菜”的神仙草。

佳话源于美丽的大自然，海丰县独特的气候和水源是成就金针菜上好品质的真正根源。金针菜又叫黄花菜，学名萱草，世人称其为“忘忧草”，白居易有诗云：“萱草解忘忧。”金针菜之所以能“忘忧”，是因其含有丰富的镁、锌、铁等元素，具有安神解忧、延年益寿等功效。因此金针菜自古被视为“席上珍品”。海丰县所产“黄斋虎噉金针菜”经广东省农业科学院士研究所植物营养与资环研发中心测定：此地产金针菜可溶性糖、锌、钾、镁、铁成份明显高于国内同类产品。“黄斋虎噉金针菜”成为汕尾市金牌农产品和广东省名牌产品，亦是参选本届广东省十大名牌农产品中十分具有地方特色的农产品品牌。

——转载自《农产品市场周刊》作者：高凤

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