渔船旗标是

渔民自家的标志，

一头绑住渔网

扔进海里作为标记，

这样路过的船家

就不会在该区域再次铺网

这是我家的小船，

由塑料空心管绑制而成

在遮浪这边的海域水质清澈见底！

出产着各位美味的海鲜

老爸和姐夫出海

捕捞回来带鱼

与各种鱼类挑选卖给鱼贩

条条新鲜至极

家里不算富裕，

赚的钱也基本花在了买渔网工具上了

有时候几千块一张的渔网

遇上海水湍急

海底部有礁石往往能把

渔网整张弄废

见到小外甥

在海边玩耍不经意间勾起我以前的回忆

只是以前没人帮我拍照

所以我用相机留下了这一刻！

玲琅满目的鱼类：

蓝鲳鱼（肉鲫）

红目鲢、带鱼、黄花鱼

虾蛄螃蟹，

就是制作去壳虾姑的材料

大的活螃蟹

也能补补身子

宫前村算是汕尾遮浪街道的

最后一个村落

这里的民风朴素

男人出海、女人织网

不过如今织网

现在的女孩子几乎不会了！

这是白刺虾

中间带仁的哦！

一个差不多十多块钱

老爸从海里打捞回家的新鲜虾蛄

虽然虾姑煮熟的好吃，

但是比起腌制的缺少了入口的滑嫩，

是送粥送饭的神器！

四周剪掉省去了剥壳的时间

去这玩意的壳

没流过血的我真的不信！

去了躯壳的虾姑

肉质异常滑嫩

这也是新鲜的材料缘故

而两斤带壳虾蛄去掉壳之后

就剩下半斤肉了

采用了酱油、红魔辣椒、蒜蓉、

香菜等材料腌制提鲜

这一口鲜，弥漫在家乡的每个角落

这一口嫩滑，带动着舌尖每个细胞

关于作者

阿栋，也称麻鱼叔叔，家住红海湾遮浪，幼年常居海边，对海鲜与渔民颇有感触。文章大多以回怀过去、探求美食为主，若您有故事，他愿意倾听。







































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