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汕尾本土特色奇味:红海湾巴浪鱼干!

我家在红海湾遮浪街道宫前村

我喜欢这里的一切!

也想把这里的美食分享给大家。

老爸打回来的新鲜鱼,

知道我回家了特意留的!

平时多数的鱼都会卖给鱼贩子。

红鳗鱼与巴浪鱼看看那清澈的眼睛就能知道刚上岸不久!

条条新鲜,

因为是自家抓的鱼的个头大小会不一样!

每一条都去掉头然后浸泡盐水,

入味,这样能让咸鱼保质。

最后就是摆盘入锅蒸煮,

等待美味的出锅!

出锅后鱼香扑鼻,

当然我会忍不住夹上几条当我的早餐

想帮老妈晒咸鱼,

她却说:“不要来捣乱”。我一脸尴尬!!

静静的呆在一旁为老妈拍照

当长大工作回到这个从小长大的故乡时,

又是另一种不一样的感受,

海还是一样的海

有些东西却不经意的溜走!

巴浪鱼干那入味咸香而备受大家喜爱

撕开一片鱼肉一口咬下去

咀嚼片刻,便会满口鱼香

晒鱼最怕下雨,偏偏这巴浪鱼的季节雨多!

雨一来就屁颠地跑上阳台收鱼,

我经常问老妈为什么一会下雨一会阳光明媚!

老妈说:“五月龙教子”!

坐在阳台眺望海面不停地有着零散的海鸥潜入海里抓鱼,

海风吹来心旷神怡,

精神也旷达起来!

看完记得分享到朋友圈!

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长按







































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