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韵味悠远—红海湾海鲜

天下海鲜数汕尾，汕尾海鲜看遮浪。红海湾海水水质优良，无污染，海鲜品质超群，种类众多，这里出产的海胆、生蚝、石斑、螃蟹、鳗鱼、海虾、虾姑（濑尿虾）和各种贝类闻名遐尔，出口海内外。特别是白沙湖盛产的珍珠贝（俗称男女）更是独一无二，味道令人回味无穷。本地海鲜的做法以鲜、清、淡以及保持原汁原味著称。

红海湾常见海鲜宴

灯照“尼仔”

丝油“龙猛”

自钓“过猴”

白灼海虾咸香“杂鱼煲”芹菜“麻鱼春”盐焗圣子豆豉“白麻”姜丝“麻鱼”

香煎“马鲛鱼

蚝仔烙油泼“麻仔”

各种鱼,鱼,鱼汤红闷鲨鱼皮

马鲛鱼丸咸尼仔蒸蛋咸虾姑红海湾海鲜不止于这些

写下的只不过九牛一毛

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