广东文化历史悠久，

包括广府文化、客家文化和潮汕文化，

具有务实、开放、兼容、创新等特点，

在语言风俗、文化传承、思想流派、

文艺学术等方面更是独树一帜

这周我们将围绕

“合岭南文化之多元”展开

想要测测自己是不是广东“学霸”？

赶紧来接受《见多识廣》

七模答题挑战吧！

往期回顾

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广东知识20问

（第七次模拟考试）

答题小规则：

1、每道题5分，共20题，满分分。

2、请先在自己心中默答，再点击题目下方空白处查看正确答案，记得自行拿个小本本记录分数哦。

3、答题过程中请勿左顾右盼、交头接耳。

01

清末明初时广州的茶楼叫做“二厘馆”，请问这里的“二厘”是什么意思？

A.茶具B.茶费

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B.茶费

“二厘馆”是广州茶楼的前身，从清咸丰同治间开始。所谓“二厘馆”是茶资二厘，当时一个角洋合七十二厘。

02

潮汕地区的名小吃“菜头粿”实指的是哪种传统糕点？

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萝卜糕

萝卜糕，闽南地区称之为“菜头粿”，它是中式传统的糕点，在福建闽南、广东等地区的传统特色糕点。这种糕点吃法多样，在中国大小城市都有卖，价格便宜，好吃又营养。

03

广东音乐家何柳堂、何与年、何少霞被称为“何氏三杰”，请问他们最擅长的是哪种乐器？

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琵琶

何氏三杰，分别为何柳堂、何与年、何少霞。广东番禺沙湾镇人，他们均是琵琶高手。

04

人们在食用哪种岭南水果后，呼气时可能被查出“酒驾”？

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荔枝

荔枝属于高糖分的水果，成熟的荔枝在树上摘下来之后不会再参与光合作用，而荔枝果实的内部细胞会慢慢缺氧，并且促进细胞的无氧呼吸速度，荔枝在这种无氧呼吸的环境下会分解出一种乙醇，这种乙醇被我们食用之后就会在查酒驾时查出酒精超标。

05

潮汕地区举办婚礼时，会在门楣贴一张“麒麟到此”的字条。请问这四个字寓意着什么？

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早生贵子

潮汕民间男女嫁娶，不论寨门、祠堂门、厅门、家门、轿门的门楣上，都要贴一张红纸条形的“麒麟到此”。民间嫁娶贴“麒麟到此”的习俗，是源于“麒麟送子”的故事。

06

在潮汕地区，海华华侨寄给国内亲人间的信件又被称为什么？

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侨批

侨批，简称作“批”，俗称“番批”、“银信”专指海外华侨通过海内外民间机构汇寄至国内的汇款暨家书，是一种信、汇合一的特殊邮传载体。广泛分布在福建、广东潮汕地区暨海南等地。

07

年代表粤菜参加上海世博会的是粤菜中的哪种地方风味？

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潮汕菜

潮汕菜属于中国八大菜系中的粤菜，年代表粤菜参加上海世博会，年潮菜代表中国菜参加韩国丽水世博会。

08

张爱玲曾用哪道菜来形容广东女人？

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糖醋排骨

张爱玲曾言：“如果湘粤一带深目削颊的美人是糖醋排骨，上海女人就是粉蒸肉。”

09

广东人常用哪种海鲜来形容丢三落四的人？

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大头虾

大头虾这个名词来自广东，这个词语是粤语里的高频用词之一。意思其实是形容一个人很粗心，通常说一个人老是丢三落四，就说他很“大头”或“大头虾”，并不是脑袋很大的意思。因为名词发音可爱，也带有一些宠溺、无奈的意思。

10

农历大年初七，梅州的客家人有吃芹菜的习俗。请问吃芹菜有什么寓意？

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勤劳

客家人每年正月初七素有吃“七样菜”（芹菜、蒜、葱、韭菜、芫荽、鱼、猪肉）的习惯。其中，“芹菜”的“芹”字与“勤劳”的“勤”字谐音，喻指“勤劳、勤快”。

11

广东省种植面积最大的蔬菜，是一种本地人很少吃的东西。请问它是什么？

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辣椒

辣椒是广东省种植面积最大的蔬菜作物，每年种植面积达6.7万hm?2;，其中冬种面积超过2.7万hm?2;。

12

广东名菜“卤水金钱肚”的主料，是牛的第几个胃？

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第二个胃

卤水金钱肚是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。酥而不烂，有弹性，色泽淡红，鲜香味美。卤水是粤菜一大特色，因其鲜香爽口而广为流传。金钱肚又称蜂窝肚，是牛的四个胃中的第二个胃。

13

获得我国第一个男子跳水世界冠军，被称为“跳水王国的芭蕾王子”的，是哪位广东运动员？

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李宏平

李宏平，出生于广东汕头，中国跳水第一个男子世界冠军得主，被誉为“跳水王国的芭蕾王子”，现担任美国游泳队总教练。

14

潮汕地区的“英歌舞”主要表演的是哪部古典小说中的人物故事？

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《水浒传》

英歌舞是汉族舞蹈形式之一，英歌舞主要是借梁山泊好汉的英雄故事来表演歌舞的，所以，又被称为潮汕版的《水浒传》。它流行于广东汕头、揭阳、潮州、汕尾等地，英歌舞其主要表演形式为大型集体舞，舞者双手各持一根短木棒，上下左右互相对击，动作健壮有力，节奏强烈。

15

广东卫视有一档节目叫《财经郎眼》。请问节目名中的“郎”指的是谁？

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郎咸平

《财经郎眼》是广东卫视与上海极视文化传播公司推出的一档聊天式新闻评论节目，由王牧笛担任主持，郎咸平任固定嘉宾主席，邀请财经媒体人、专家学者以及企业家担当常任嘉宾，以三人聊天的方式实现经济学“生活化”、“媒介化”。于年6月开始播出。

16

根据图片提示，猜猜这是广州的哪个地名？

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上下九

上下九步行街地处广州市荔湾区（俗称西关）的上九路、下九路、第十甫路之间，是广州市三大传统繁荣商业中心之一。

17

有“名震雷州三千里，味压江南十二楼”美誉的，是哪道广东美食？

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湛江白切鸡

湛江白切鸡是广东湛江传统的地方名菜，属于粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。名震雷州三千里，味压江南十二楼”说的就是湛江白切鸡。

18

广州著名商业街“状元坊”是为纪念哪位南宋状元？

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张镇孙

广东状元坊是一条古老的内街巷，已有多年历史，因宋代状元张镇孙故居于此而得名。自清代康熙年间以来，街内遍布加工金银首饰、戏服、顾绣、绒线绣球的手工艺作坊，并以其技术精巧而享誉国内外。年开始设立工艺品市场，并逐步发展成为远近闻名、颇有特色的学生用品和工艺精品专业街。

19

湛江市徐闻县的贵生书院是哪位明代戏剧大师修建的？

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汤显祖

贵生书院在广东省湛江市徐闻县徐城镇旧城内。明代大戏剧家汤显祖于万历十九年（年）贬任徐闻典史时，有感于当地士子轻生，因而倡建此书院，清代经多次修建，年重建。

20

“三生汤”是广东地区的哪种传统饮品？

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擂茶

擂茶，又名三生汤，是一种特色食品。主要流传于广东汕尾市、益阳安化、桃江、常德等地。起于汉、盛于明清。

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