惠州西湖从广州出发，自华南快线至环城高速，再至广惠高速，大概一百多公里，2小时左右就到达历史文化渊源悠久的惠州，宋代大文豪苏东坡在这里待过哦。西子湖畔，如今仍是绿树成荫，充满诗情画意。

来到客家人最多的聚居地之一惠州，不要忽略了远近闻名的客家美食哦。莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚，你一定会被风味万千的客家菜所深深吸引，索性午餐就定客家菜啦。

客家煎酿豆腐

客家炒鸡

客家菜偏重“肥、咸、熟”，其形成自然与梅州客家先民的生活环境大有关系。首先因为他们耕山住山，劳动强度大而荤食少，肥腻一点的食品能有效充饥；其次是梅州客家人在历史上因长期粮食不足，多数人家长年累月喝稀饭，而且水多米少，煲成的粥“吹去一层浪，喝来一条巷”，菜咸既适合送粥，又增加体内盐分。

再次是山区草木多，养成了客家人不惜柴木的习惯，且他们觉得食物烹得越到火候越香。客家菜的形成特点反映客家人勤奋节俭、刻苦耐劳的传统美德。

除了客家菜以外，惠州还有一个著名的美食手信，那就是东江糯米酒，乃惠州著名佳酿，历史悠久，苏东坡曾将《桂酒颂》与酿法，刻于罗浮山铁桥下。据传苏轼贬居惠州时亲手酿造罗浮春，且有诗为证，享有盛名。他在惠州所作《寓居合江楼》诗曰：“三山咫尺不归去，一杯付与罗浮春”。此句下面苏轼还特意自注：“余家酿酒，名罗浮春”。想来，这个酒酿颇得苏东坡之心。来到惠州，不妨尝尝。

经过罗浮山下，香客游客络绎不绝，附近村镇、山野中坐落着许多青砖黛瓦的古村落，雕刻着历史的印记，四季在毓秀的客家氛围山水里周而复始。

DAY2：寻味汕尾

惠州继续往东，沿着广汕高速行进，大概二小时后来到汕尾，这里的美源自于大海的气息，距离海边沙滩不远处有风电厂的风车，风卷云飞之处有着一种壮美气势。

汕尾码头上，落日时分，许多渔船停靠，偶尔传来悠扬的汽笛声，在海天之间掠过的飞鸟，是海上最亮丽的风景。

汕尾的海滩餐馆，总是弥漫着一种清新鲜咸的海的味道。在假日，不妨带着轻松惬意的心情，到这里的某个海岛上露营，看远山近海，吃海鲜大餐，和朋友天南地北地畅聊。

汕尾美食是我的最爱之一，其食材新鲜，味道原汁原味，如新鲜猪杂和手打鱼丸，让人入口难忘。

膏蟹刚打捞上来的膏蟹，鲜肥无比~姜葱蒸海鳝→爽口而不腻，鲜就一个字

白灼海虾鲜甜！要的就是这个鲜味儿~

　　汕尾旁边的海丰，亦是我们这次的目的地，这里的乡土气息也非常浓厚清新，古老的围屋，地道的美食，每次来都让我流连忘返。

海丰高螺牡蛎

海丰高螺牡蛎是海丰县大湖镇高螺村的特产。大湖镇丰富的海淡水自然条件适宜水产品的生长，更是养殖生蚝的理想基地。该镇养殖的生蚝个体肥大，质地晶莹，成了地方特色产品，深受人们的青睐，现以“中国高螺明蚝”的品牌享誉海内外，畅销香港、澳门及东南亚等地区和国家。

最美风景在原乡，最好的味道在乡土。菜茶、粉果、鱼饼、各种小点心，只能趁新鲜大快朵颐，下次来不知道是什么时候了。

粉果鲜咸香的粉果是这里的传统特色美食之一，一口下去，再也忘不了汕尾的味道

美味无比的菜茶，家乡的味道

围屋

在海丰，除了能吃到各种经典潮汕美食，还有一个尤其吸引我的地方——古老的海边围屋。

这里至今生活着几十户人家，在田园里日出而作，日落而息。

时间充裕的话，可以去汕尾海外不远处的龟龄岛看看。去龟龄岛需要租船出海登陆，那里风景优美，可供游客扎营、烧烤、捞海胆，是露营爱好者的一个乐土，知道它的人并不多哦。

龟龄岛

在乌龟头身相接处，还有一口永不枯竭的淡水井，是岛上主要的淡水来源，历史悠久，这里一直流传着妈祖显灵的故事，当地人还修建了妈祖庙，常有香客坐船来这里求平安。

从惠东到汕尾，美食也走混搭风。两天时间，我们吃遍了两大菜系。看完这篇文章，你是不是也馋得直流口水？找个时间和家人一起，亲自去品味一番吧~

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