3个娃1个贫血,吃再多菠菜大枣都不如一粒
辅食领域,蔬菜是霸王、米面是常驻。 肉?常因为长辈的一句“吃了不消化,吃多会便秘”,被不少妈妈拒绝在门外,有的娃,到8、9月都还没有吃上。 其实肉呀,真的是宝宝辅食过程中极为重要的存在。 这可不是夸张,像红肉、肝脏,甚至血制品都是补充铁的极佳单品。 要知道宝宝4~6月龄左右,母体自带的储备铁就消耗的差不多了。 据《中国0~6岁儿童营养发展报告》报道,我国2岁以内婴幼儿贫血率达到31.1%。 也就是说,每3个孩子中就有1个贫血。 如果不及时补充的话,有可能会造成宝宝铁元素摄入不足,严重者还会导致缺铁性贫血。 而对宝宝来说,最好的补充方式就是:吃红肉! 像是什么铁锅补铁,菠菜补铁,红枣补铁,樱桃补铁呀,都是“妖言惑众”。 吃再多也不如吃一粒肉肉。 就拿我家来举例吧,平常带小思同学去上兴趣班,或者去游乐场玩,带了一堆零食也吃不饱。 但给她来上两块儿多福肉肉,铁和能量就都补上去了。 关键是纯猪肉,软嫩好嚼。 如果单纯的吃肉肉不能满足宝宝,可以像我这样裹上点面糊,往空气炸锅一放,撒点芝麻。 又变成另一种小零食,好吃到爆,越嚼越香,小思爸爸都跟小思同学抢着吃了! 食材:鸡蛋55克、面粉35克、虾皮香菇干贝粉3克、多福肉肉8粒 是否搭配主食:可以作为宝宝的零食 参考月龄:18个月以上 难易程度:无难度 制作时间:30分钟 提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。 -1- 食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。准备食材:鸡蛋55克、面粉35克、虾皮香菇干贝粉3克、多福肉肉8粒。调味说明:加了多福肉肉和虾皮香菇干贝粉,味道非常鲜美,不用再加额外的调味了。-2-鸡蛋搅散,倒入面粉。-3-再倒入虾皮香菇干贝粉调味。-4-混合搅拌均匀,一直搅拌到没有面粉结块很顺滑为止。tips:咱们用的面粉吸水性可能不同,如果你们没有经验的话,别像我这样一次性都倒进去,可以分次倒,边倒边搅拌,这样比较容易掌握面糊的状态。-5-取多福肉肉,撕去包装,用牙签把肉肉穿起来,就像是牙签肉了。tips:咱们的多福肉肉是有一定厚度的,所以牙签可以直接插进去。多福肉肉全是饱满的肉粒,我以前试过用外面买的肉脯,只有薄薄的一片,肉压成了泥,干巴巴的,根本看不见肉粒。姐妹们买这种零食要看好,肉要软嫩,不能有添加剂,钠含量要低,只有这样的,宝宝才能吃。-6-裹上一层面糊。-7-放入空气炸锅中,想要更好看一些,可以撒上点黑芝麻。tips:牙签在高温下容易烤糊,所以我用锡纸包起来,这样就不会烤糊了,小技巧要学起来,以后用烤箱烤肉也可以这么做哦。-8-放入空气炸锅,度,10分钟就可以了。tips:多福肉肉是熟的,所以只要面糊熟了就可以吃啦。-9-这样烤出来的多福肉肉,多了面糊,吃起来更有层次感,更软嫩呢。
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