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-行缘在汕尾NO.期-

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-没有汕尾人没有吃过肉饺-

如果问你汕尾有什么美食，你脑海里第一时间浮现的会是什么？

作为一个汕尾人，你从来没有吃过咸茶配肉饺，体会汕尾人的“早午餐”和10点半，那我可以真的不夸张的说你是个假汕尾人。

肉饺和菜粿对于汕尾人的重要性，早已超乎了美食的意义。

70.80年代的汕尾，街上一个个挽着竹箩的大叔，沿着巷子叫卖菜粿，每当有人前来询问，贩卖菜粿的大叔掀开白布，竹萝依旧冒着热腾腾的水汽，

和其他的美食不一样，肉饺可以做早餐，到了10点半咸茶时间是最高峰，11点半就卖完了，卖完回家配上一杯茶，度过一个愉快的早午餐.

“城区肉饺被遗忘的前世今生”城区多渔民，以前的人过年过节才做肉饺，每次出海前用来充饥，慢慢的变成街坊美食。以前的时候吃不起肉，所以会做成肉菜饺（肉菜结合），你可以发现现在城区有一些老店，其实把肉饺也叫成肉菜饺。后来梅陇的菜包果做得越来越出名，进入城区后，大家就把肉菜饺简称为肉饺，菜包粿简称为菜粿。

而肉饺，才是真正发源于城区的。

不管是从皮上面，还是一定肥瘦有严格比例的馅料，每个师傅都有自己的标准。

历史的洪流里面，人们早就忘记了肉饺之前的名字，而肉饺对于城区人的意义，却一定不会被遗忘，每个人心目中，都有一家肉饺店。-来自全公司的肉饺测评-

《肉饺测评》

1

结合粉丝群，朋友圈询问，各大编辑和摄影口味。

2

为了防止有有争议，拍摄前需要再用餐一次。

3

精选老店，老手艺

Ps：

①不接受“特殊安排”

②不接受“免费招待”

所以！我们公司结合各大信息，给大家制作出一份肉饺攻略，属于你每次回家的的肉饺店，有没有在里面！①大马路排队王辣椒是一绝

这一家一定是很多人每次的排队之爱，他们家的肉饺每天7点开卖，老板直接把另一边的房间包下来，用来制作，你说生意火不火。

我们12点想去吃个午餐，没想到最后一盒，我们还是低估了汕尾人10点半吃咸茶必配肉饺的习惯。

大马路家的肉饺最重要的就是他们家的酸甜辣椒了，每次都会多要几包，和新城路肠粉的酸甜辣椒有的一比。

吃起来能明显的感受到肉饺本身肥肉和瘦肉的层次，搭配肉饺标准的水晶饺皮，福有弹性而又层次分明。

再搭配酸甜辣椒，一点点酱油淋与表面，在口腔中完美搭配。

??时间/价格：一般12点前就没有了，10元30个左右

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